每 100 克
| 水 (克 ) | 89.55 |
| 热量 (大卡 ) | 31.0 |
| 热量 (千焦 ) | 132.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.86 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.17 |
| 灰份 (克 ) | 2.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 5.62 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.5 |
| 钙 (毫克 ) | 36.0 |
| 铁 (毫克 ) | 8.07 |
| 镁 (毫克 ) | 84.0 |
| 磷 (毫克 ) | 32.0 |
| 钾 (毫克 ) | 358.0 |
| 钠 (毫克 ) | 526.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.31 |
| 铜 (毫克 ) | 0.06 |
| 锰 (毫克 ) | 0.71 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.06 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.19 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.46 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.03 |
| 总叶酸 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 23.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.27 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 49.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 592.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 987.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.67 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.4 |
| 维生素D (IU ) | 15.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.05 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.09 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.02 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.11 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.031 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.031 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.041 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.081 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.093 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.028 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.162 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.201 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.081 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |